みきママのバイキングレシピ3/11放送!時短!残り味噌汁で麻婆豆腐

レシピ




バイキングで3月11日の放送されたみきママのレシピ「残り味噌汁で麻婆豆腐」の作り方を画像付きでまとめました!

3月11日にみきママレシピとして放送されたのは、下記のレシピになります。

・残り味噌汁で麻婆豆腐 →レシピまとめリンクはこちら
・白菜でかさ増しドデカミートローフ →レシピまとめリンクはこちら
・超時短ヘルシーカルボナーラ →レシピまとめリンクはこちら

今回は残り味噌汁で麻婆豆腐のレシピを紹介します!

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みきママの残った味噌汁で麻婆豆腐のレシピ!

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材料 (4人分)

豆腐のみそ汁 700g
豚ひき肉 200g
オイスターソース 大さじ4
砂糖 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
おろしショウガ 小さじ1
水 大さじ3
片栗粉 大さじ3
ごま油 大さじ1
ネギ 適量

残った味噌汁で麻婆豆腐!の作り方

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1 フライパンに油を引き、豚ひき肉(200g)を炒めます。

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2 少し炒めたら、オイスターソース(大さじ4)を豚ひき肉に混ぜます。

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3 砂糖(大さじ1)とおろしニンニク(小さじ1)おろしショウガ(小さじ1)を加えて炒める

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4 フライパンの火を少し弱め、水(大さじ3)と片栗粉(大さじ3)を混ぜて水溶き片栗粉を作り、フライパンの具材と混ぜます。


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5 仕上げに ごま油(大さじ1)を加えて完成です!


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めちゃくちゃ簡単に麻婆豆腐が完成しました!これなら5分で作れそうですね!
みそ汁はせっかく作っても余ってしまうことが多いので、簡単にリメイクできるのは嬉しいです。
しかも、値段も一人前85円で出来てしまうとのことで、お財布に優しいレシピです。

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みきママのポイントとしては、麻婆豆腐に入れる甜麺醤(テンメンジャン)は、みそ・オイスターソース・ごま油で代用できるようで、これによって本格中華の味になるようです。

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また、気になる味の方も、みそ汁の味が全くしないそうで、匂いも麻婆豆腐の匂いがするのだとか。

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MCの坂上忍さんも「おいちい」と大好評でした!

手抜きをしたいときはみそ汁を多めに作って、麻婆豆腐も一緒に作ることで、かなりの時短になりそうですね!

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