みきママのバイキングレシピ!超時短ヘルシーカルボナーラ!バイキング3/11放送

レシピ




バイキングで3月11日の放送されたみきママのレシピ「超時短ヘルシーカルボナーラ」の作り方を画像付きでまとめました!

3月11日にみきママレシピとして放送されたのは、下記のレシピになります。

・残り味噌汁で麻婆豆腐 →レシピまとめリンクはこちら
・白菜でかさ増しドデカミートローフ →レシピまとめリンクはこちら
・超時短ヘルシーカルボナーラ →レシピまとめリンクはこちら

今回は超時短ヘルシーカルボナーラのレシピを紹介します!

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みきママ流!超時短ヘルシーカルボナーラの材料

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材料 (4人分)

スパゲティー 300g
白菜 1/4個
ほうれん草 1束
ベーコン 大4枚
卵 1個
バター 20g
水 2カップ
牛乳 2.5カップ
顆粒コンソメ 大さじ3
おろしニンニク 大さじ1
粉チーズ 大さじ6
塩 少々
ブラックペッパー 適量

超時短ヘルシーカルボナーラの作り方!

パスタ料理は、麺を茹でる時間だけでも時間がかかってしまうものですが、15分・鍋ひとつでできちゃうレシピなんだそうです!

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1 大きい鍋を用意し、ベーコン(大4枚)を刻んで、バター(20g)で炒めます。ベーコンがカリッとするまで炒めます。

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2 水(2カップ)牛乳(2.5カップ)顆粒コンソメ(大さじ3)おろしニンニク(大さじ1)を入れて、鍋が沸騰するまで待ちます。

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3沸騰した鍋にパスタ(300g)を入れます。

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4 パスタを入れたら短冊切りにした白菜(1/4個)を鍋の中に入れます。

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5 ざく切りしたほうれん草(1束)と粉チーズ(大さじ6)も鍋に入れます。

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6 ほうれん草がしんなりしたら完成です!

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みきママポイントとしては、普通カルボナーラで使う生クリームを使わず、牛乳を使うのがポイントなんだそうです。

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生クリームの代用として、牛乳・バター・粉チーズを使うことで、味を近づけているそうです。
家にあるもので作れそうなのがこのレシピの良いところですよね。

また、牛乳を入れた時に沸騰を待つ間、カルボナーラの歌を歌っていたみきママでしたが、お度離島他に夢中で、鍋を沸騰させすぎて溢れさせてしまうという大失態も発生しました(笑)

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カルボナーラの歌、なぜか頭に残ります・・・

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鍋を沸騰させすぎて溢れさせないように注意して作ってみてください。

このレシピなら時間短縮にもなり、洗い物が少なくて助かりますね!

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